диета

Это второе переиздание книги «Рецептура блюд диетического питания», переработанное, дополненное, которое содержит более 600 карточек — раскладок диетических блюд. Химический состав, энергетическая ценность пищевых ингредиентов пересчитаны заново, согласно сведениям новых таблиц химического состава продуктов. Каждая карточка-раскладка представлена в 3-5 вариантах, что позволяет обеспечить разнообразие питания за счет ассортимента блюд, исходя из семидневной нормы продуктов по определенной диете и соответственно разным ассигнованиям на питание.

Помириться с едой, избавиться от бесконечных диет и научиться жить здесь и сейчас – главные принципы интуитивного питания. Авторы, выдающиеся специалисты в области питания и расстройств пищевого поведения, помогут найти путь к здоровому телу. Вы узнаете, как навсегда отказаться от менталитета «диеты», научитесь слышать свой организм и питаться по собственным биологическим часам и выйдете из бесконечного культа страдания. Уважайте свое тело и помиритесь с едой – в любом возрасте, весе или состоянии здоровья. Ощутите свободу, которая приходит с доверием к самому себе.

Учитывая то, что во всем мире отмечается тенденция к росту как избыточной массы тела, так и ожирения, профилактика ожирения необходима стратегически, а лечение пациентов с ожирением должно стать одной из приоритетных задач. В книге показана ведущая роль ожирения в развитии ряда серьезных соматических заболеваний, суммированы современные подходы профилактики ожирения.

В книге вы найдете 28 очень простых в приготовлении, удивительно вкусных и, главное, низкокалорийных рецептов, которые не только помогут снизить вес, но и поддержат ваш организм в тонусе: нежные паровые котлетки из курицы и брокколи, аппетитный кролик с оливками и розмарином по-итальянски, пикантная тыква, запеченная с чесноком, ароматный марокканский кускус с овощами, индийские паровые лепешки «Рава идли», тающий во рту террин из лосося, греческая похлебка «Фасолада», вкуснейшие фузилли с фундуком, чудесный зеленый суп из порея и многое другое.

Миллионы людей сидят на диетах, чтобы добиться желанной стройности. Худеют – и вскоре снова набирают сброшенные килограммы. А потом опять садятся на диету, чтобы похудеть. Только с каждым разом диета дается все труднее, а сброшенный вес возвращается быстрее.
За поглощением чрезмерного количества еды стоят серьезные психологические проблемы, а не «слабость характера» и не «отсутствие силы воли».
Психолог и психотерапевт Анастасия Томилова предлагает надежный способ, который поможет вырваться из замкнутого круга диет. Ее книга адресована всем мужчинам и женщинам, которые хотят наладить здоровые отношения с едой, восстановить пищевое поведение, разобраться в психологических особенностях, которые заставляют месяцами мучительно «улучшать себя», и освоить более эффективные способы корректировки и поддержания веса.

Новая книга Жени Доновой, практикующего психолога, автора блога о психологии пищевого поведения.
Автор объясняет, чем опасны дисгармоничные отношения с едой, откуда берется неприятие собственной внешности, что считается нарушением пищевого поведения, а что нормой. Вы узнаете о причинах и проявлениях РПП, физиологических и психологических последствиях компульсивного переедания, анорексии, орторексии, булимии и строгих диет и о том, как выстроить правильные отношения с едой, перестать переедать и набирать вес.

Это увлекательное путешествие в мир науки о старении и долголетии, сопровождающееся результатами многолетнего анализа научных работ и практическими рекомендациями по запуску естественной способности организма к самоомоложению, заключающейся в своевременном переключении между режимами роста и восстановления клеток.

В этой электронной книге полноценное кето-меню на 2 недели. То есть что можно есть на кето в течение недели на завтрак, обед и ужин, если вы питаетесь 3 раза в день. А если вы питаетесь 2 раза в день, то есть отдельное меню на неделю для этого режима питания. Ко всем блюдам есть рецепты. Они составлены из продуктов, которые несложно найти в супермаркете или заказать через интернет.

«От жиров жиреют, от белков холестерин!» – долгое время уверяли нас врачи и диетологи, призывая есть «легкую» пищу. Мы так и делали, заменяя белки и насыщенные жиры углеводами. Каковы же последствия? Сладкие напитки, чипсы, обезжиренные продукты, напичканные стабилизаторами и консервантами, в последние двадцать-тридцать лет привычно вошли в наш рацион – и мир захлестнула эпидемия ожирения. В России ожирением страдают 30% населения, а лишние килограммы – почти у каждого второго. Что же впереди? Одышка, диабет, инфаркты и инсульты?

Вы давно хотите преобразиться? Вы перепробовали все возможные способы и диеты, но так и не пришли к желаемому результату? Вам нужно вдохновение, чтобы изменить свою жизнь? Тогда вам сюда. Автор этой книги – клинический психолог, сертифицированный специалист по коррекции веса и работе с расстройствами пищевого поведения, эксперт Первого канала, стройная и активная мама трех дочек. О ваших проблемах знает не понаслышке.

Жизнь – это не цифры на весах и скрупулезный подсчет калорий. По-настоящему жить мы начинаем только тогда, когда меняем свое отношение, учимся дружить с едой и своим телом. Эта книга перевернет все ваши представления о еде, диетах и восприятии себя. И если вы уже перепробовали множество диет в надежде избавиться от лишнего веса, но они не сработали, эта книга точно для вас. Начните настоящий путь к своей стройности.

Ожирение способствует развитию многих серьезных расстройств здоровья, таких как сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет 2-го типа, синдром сонного апноэ, неалкогольная жировая болезнь печени, заболевания опорно-двигательного аппарата, онкологические заболевания и других. По прогнозам специалистов, проблема избыточной массы тела и ожирения уже в скором времени выйдет на первое место в мире как наиболее частая причина плохого состояния здоровья у людей, опередив недостаточное питание и инфекционные заболевания.

Автор дает проверенные инструменты для похудения. В книге опубликованы готовые меню с необходимым количеством калорий, белков, жиров и углеводов. Рецепты максимально упрощены для экономии времени. 20 вариантов меню калорийностью 1400,1600 и 1800 калорий. Только практика и проверенные схемы, которые работают.

Казалось бы, про похудение все и так давно известно: надо меньше есть и больше бегать, меньше калорий употреблять и больше тратить. Как долго вы выдержите такой режим без вреда для здоровья? Как скоро бешеный ритм жизни (переработки, командировки, перекусы на бегу) вытеснит здоровое питание и походы в спортзал? Если вы читаете эту книгу, значит, уже испробовали все на собственном опыте и знаете ответ.

На страницах книги изложена исчерпывающая информация обо всех аспектах здорового образа жизни: от рациона, сна и физической активности до правильного состава бактерий в кишечнике.

Теперь дорога к стройности доступна как никогда раньше! Комплексный подход к снижению веса научит удерживать достигнутые результаты и вместе с тем – избегать тотальных пищевых запретов. В этом многогранном сборнике проблема избыточной жировой массы препарируется не только с биологический стороны, но и со стороны психологических и социальных аспектов, что делает практикум богаче, глубже и полезнее.

Еда составляет одну из основ человеческого существования. Но оказывается, мы тратим на нее не только время, выбирая, приготавливая и поглощая, мы тратим еще и около 70 % своей энергии, чтобы усвоить ее, переварить и вывести из организма.

Проблема снижения веса настолько актуальна и у нас в стране, и за рубежом, что ею занимаются целые институты и клиники. В энциклопедии представлена авторская методика по диетическому питанию при избыточной массе тела, которая проверена многолетней практикой на тысячах пациентов. Книга поможет вам снизить вес, не обременяя себя излишними пищевыми ограничениями и запретами, а с умом используя представленные в ней возможности современной диетотерапии.

Ожирение считается одной из самых серьезных проблем общественного здравоохранения из-за его распространенности и последствий для здоровья. Ожирение, как ни одно заболевание, окружено многочисленными мифами и домыслами: в мире существует огромное количество диетических методик и биологически активных добавок, многие из которых не имеют доказанной эффективности, а порой и наносят значительный вред здоровью.

Опираясь на современные научные данные и огромный личный опыт, Трейси Манн объясняет, почему популярные диеты не работают. И утверждает: худеть ради соответствия навязанным шаблонам не просто бессмысленно, а опасно для здоровья. Вес, в котором вам комфортно, в котором вы чувствуете себя здоровым и довольным – вот идеал, к которому нужно стремиться. Только за него и имеет смысл бороться, и профессор Трейси Манн подскажет, с чего начать и как удержать результат.