народы

Книга знакомит с особенностями карельской и финской кухни и рассказывает о технологических приемах и рецептах наиболее типичных блюд. Рецепты блюд и кулинарных изделий сопровождают исторические сведения, этнографические детали, связанные с их приготовлением, а также рисунки, пословицы и поговорки.

Приведены рецепты блюд и кулинарных изделий шотландской национальной кухни, сопровождаемые историческими сведениями и комментариями. Шотландия — одна из национальных и историко-географических областей, из которых состоит Великобритания. В национальном отношении шотландцы отделяются от англичан — они потомки кельтов (пиктов, бриттов и гэльских племен), древнейших обитателей Британии. Самобытна и кулинарная культура шотландцев.

Данная книга поведает Вам в чем секрет французской кухни. С помощью большого количества зелени блюдам придается легкость, использование специй - неповторимый вкус, а знаменитые соусы делают вкус блюда восхитительным. Именно в этом издании Вы найдете рецепты французских блюд, которые знамениты на весь мир.

Хазарский каганат и его история не перестают будировать любопытного читателя и тысячу лет спустя после гибели этого загадочного государства. Язык, обычаи, религия хазар, местоположение их городов — все вызывает споры исследователей. Откуда такой интерес?

Эта книга должна быть настольной для всех, кто любит путешествовать и хочет побывать в самых необыкновенных уголках планеты. В этом издании собраны лучшие из лучших - маршруты, которые обязательно стоит исследовать в 2016 году.

Книга в популярной форме знакомит читателей с технологией и искусством приготовления различных блюд как украинской кухни, так и блюд других республик и народов нашей страны.

В этом издании публикуются рецепты и технология приготовления блюд и изделий украинской кухни, разработанные на основе рецептов и способов приготовления старых украинских блюд. Приведены рецепты новых блюд из продуктов, которые применяются в современном питании.

Что пили да ели во времена Пушкина? Только ли праздное любопытство вызывает этот вопрос? Ведь еда — важнейшая часть общей культуры человечества, отражающая к тому же национальные особенности. Потому важно знать и эту сторону жизни наших предков. Старые кулинарные книги говорят о том, что в «оные времена» у нас на Руси понимали толк в этом деле.

Каждая хозяйка мечтает удивить и порадовать гостей и домашних своими яствами и у каждой есть свое фирменное блюдо, которое ей особенно удается. Но иногда так хочется чего-то совершенно нового и необычного...

Эта книга - первое российское монографическое исследование, охватывающее период от эпохи библейских патриархов до Первой Иудейской войны против Рима.
Книга рассчитана на всех, интересующихся проблемами библейской истории, историей Иудеи в эпоху эллинизма и древнеримский период, а также историей еврейской религиозной мысли.

Автор, известный английский исследователь и писатель, выдвигает новую теорию о назначении "Великой пирамиды". Он считает, что египетская религия была культом творения, а "Великая пирамида" — памятник акту творения. Она была построена как символ возрождения вселенной, а погребенный под ней царь воспринимался как божество — умирающее и вновь возрождающее к жизни вечной.

Что объединяет древнейшие цивилизации - Египет и Шумер, культуру Хараппы в долине Инда и Чатал-Уюка в Малой Азии? Все они, как полагает автор этой книги, историк и писатель, - потомки великой многотысячелетней цивилизации древних русов. Именно русы явились тем изначальным суперэтносом, о котором повествуют, в частности, библейские предания, говоря о едином народе и едином языке в "допотопные" времена. Этот первонарод, по утверждению автора, сложился действительно на Святой земле, в Палестине-Ханаане.

Древняя Русь и варяги, славяне и викинги, русичи и норманны... Вечное противостояние? Одна из острых проблем отечественной истории? Нет, отвечает автор этой книги: не было никакого противостояния! Варяги - это один из родов суперэтноса русов, а слово "норманны" означает просто "северные люди", северные русы...

В этой книге собраны самые интересные рецепты, которые подарят вам настоящее удовольствие, - рецепты из мира душевной кухни. Такие блюда - без изысков, но необычайно вкусные - нравятся всем, и в этом суть душевной еды. Душевная еда - это ностальгия, семейные традиции, это кухонные священнодействия, это то, что мы любим с детства.

В книге представлены рецепты национальной бразильской кухни - от экзотических, до приемлемых для современной кулинарии, учитывающих особенности ассортимента отечественных продуктов. Приготовленные по этим рецептам блюда помогут разнообразить домашние завтраки, обеды и ужины, они пригодны как для повседневного, так и праздничного стола.

Закарпатская кулинария богата старинными и современными оригинальными блюдами. В этом краю кулинарные секреты передаются из поколения в поколение, из рода в род, именно поэтому кухня сохранила индивидуальные черты вплоть до наших дней. Эта книга познакомит вас со многими интересными особенностями закарпатской кухни и пополнит ваше меню абсолютно новыми рецептами, что сделает его более оригинальным и разнообразным.

Украинские блюда уже давно вошли в золотой фонд мировой кулинарии. В этой книге представлены те из них, которые завоевали прочную популярность, а также прекрасные забытые старинные рецепты, каждый из которых — это маленький шедевр кулинарного искусства.

Монография выдающегося историка моды, профессора Эдинбургского университета Кристофера Бруарда «Модный Лондон. Одежда и современный мегаполис» представляет собой исследование модной географии Лондона, истории его отдельных районов, модных типов (денди и актриса, тедди-бой и студент) и магазинов.

Выход книги о виноделии Израиля - настоящий подарок как для ценителей вина, так и для тех, кто интересуется историей и культурой древней земли. Российский читатель впервые познакомится с традициями производства израильского вина, узнает о его уникальных свойствах, посетит лучшие центры виноделия, продукция которых заслужила высокую оценку экспертов всего мира.

Тайна происхождения загадочного племени "Русь" не дает покоя историкам уже на протяжении трех столетий. Кто такие "Русь" и славяне, откуда пошла русская земля, что скрыто в глубине тысячелетий у нашего народа, каковы были его языческие верования, как расселялись славяне по лику земли — все это можно узнать, изучив редкую и нетрадиционную историческую дисциплину - топономику.