народы

Широкая публикация повествовательного фольклора бушменов — аборигенов Южной Африки. Сопровождается предисловием и примечаниями. Рассчитана на взрослого читателя.

Абдулла Оджалан сконцентрировал свое внимание на истории курдского народа, уходящего своими корнями к истокам цивилизации не только Среднего Востока, но и всего мира.

Быть богатым имеет смысл в окружении бедных. Только в этом случае они будут таскать для тебя из огня каштаны. Это положение можно отнести не только к людям, но и целым странам. Главная цель политики единственной на сегодня сверхдержавы - США затормозить экономическое и военное развитие своих потенциальных конкурентов - Китая, России, Европы. Нефть представляет собой в этом смысле оружие, о котором можно только мечтать. Тот, кто контролирует добычу и транспортировку нефти - контролирует и экономику всех стран, которые от нее зависят.

Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, "Русский шеф в Нью-Йорке", пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас.

Пулитцеровская премия по литературе 2022. Вуди Аллен в тексте.
Интеллектуальный ситком, основанный на реальных событиях и домыслах.
Зимой 1960 года Бенцион Нетаньяху, отец будущего израильского премьер-министра, приезжает в американский университет, чтобы устроиться на работу. Профессорский состав просит проверить кандидата на профпригодность, как вы думаете, кого? Конечно же единственного еврейского преподавателя на всю округу — Рубена Блума. И неважно, что их специализации из разных областей науки. Именно с этого беды преподавателя и начинаются, ведь ему поручено, ко всему прочему, ещё и принять у себя опального историка со всей его огромной семьёй.

Приглашаем вас погрузиться в мир уникальной кулинарии средиземноморских и азиатских стран, а заодно узнать интересные факты о том или ином блюде. Вы знаете, кто придумал пасту Карбонара? А почему пицца Маргарита так называется? С чем сочетается сыр камамбер? Как правильно есть вьетнамские супы? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в этой книге вместе с классическими рецептами. Приготовьте одно из блюд национальных кухонь, насладитесь богатым вкусом и узнайте много нового.

Книга, как известно, лучший подарок, и серия изумительных изданий это подтверждает. Красивые, богато иллюстрированные бестселлеры вдохновят ваших родственников и друзей на самые важные решения в их жизни, помогут выбрать путешествие мечты и стать немного счастливее.

Книга знакомит читателей с самыми популярными, отмечаемыми по всей России праздниками – государственными, народными и церковными, и рассказывает обо всем, что их сопровождало: обрядах, специальных блюдах, играх и забавах.

Латиноамериканский континент объединяет двадцать стран и9% жителей Земли, культуру цивилизации майя и наследие европейской колонизации. Нередко оставаясь в тени Европы, Латинская Америка тем не менее может похвастаться своими героями: освободитель Симон Боливар, революционер Че Гевара, знаменитая художница Фрида Кало и многие другие. Американский исследователь Джон Частин знакомит нас с бурной историей уникального континента, от первых кораблей европейцев до современных политических интриг. Переплетая социальную, культурную и экологическую историю, Частин создает яркий портрет Латинской Америки с ее тропическими лесами и фавелами, Амазонкой и Андами, карнавалами и Днем мертвых.

Если вы ждете от книги Лизы Фрайман рецептов гефилте фиш и форшмака, то вы их таки дождетесь. Найдутся здесь и инструкции по приготовлению хумуса и знаменитого фалафеля. Но все-таки неожиданностей будет больше. Прожившая почти 20 лет на Земле Обетованной Лиза откроет нам мир еврейской и израильской кухни, а это, как говорят в Одессе, две большие разницы.

Что такое Испания и ее национальная кухня? Поездка в другую страну – это еще и наслаждение новой кухней. Вы хотите познакомиться с классическими яствами Испании во всем их многообразии или попробовать экспериментальные блюда молодых поваров? Этот путеводитель расшифрует вам любое меню и ответит на вопросы о покупках. Вы откроете для себя сокровищницу испанского кулинарного искусства, прославленного далеко не только паэльей.

Пособие составлено на основе тех лекций, которые читались в течение ряда лет студентам и преподавателям высших учебных заведений Новосибирска, и дает обзор вопросов, пользовавшихся наибольшим интересом со стороны слушателей. В нем рассматриваются важные и сложные конкретно-исторические и методологические проблемы, либо слабо затрагиваемые в исследовательской литературе, либо до сих пор не решенные однозначно.

"Итальянская кухня: первые блюда. Паста, ризотто, супы, бульоны и полента" - это увлекательное путешествие в сердце итальянской гастрономии. Эта книга - идеальный ресурс для тех, кто хочет углубить свои знания в области итальянской кулинарии и научиться приготовить разнообразные традиционные итальянские первые блюда.

Что такое Италия и ее национальная кухня? Итальянская кухня – это подлинное откровение. Италия предлагает нам насладиться кулинарной культурой, представители которой – спагетти, томатный соус, пицца и мороженое – победоносно шествуют по всему свету. Поездка в Италию пробуждает интерес к вкуснейшим и бесконечно разнообразным блюдам средиземноморской кухни. Их выбор столь велик, что удовлетворит любой аппетит.

Издание является одним из первых журналов в России вообще и один из первых журналов в мире на познавательную тематику. "Вокруг света" публикует новые взгляды на известные исторические события, рассказы о знаменитых людях и их судьбах, информацию о новых научных открытиях и технических достижениях.

Книга известного этнолога Эдуарда Тэйлора посвящена культуре первобытных народов Африки, Америки и островов Тихого океана. Основное внимание в работе автор уделяет религии — языческим верованиям, ритуалам и обычаям и их отражению в искусстве первобытных народов, повседневной жизни, поведении. Текст печатается по изданию 1939 года.

Эта книга, повествующая о героях еврейского народа, от библейских времен до наших дней, написана президентом Израиля Хаимом Герцогом — юристом, военным, дипломатом, политическим деятелем, журналистом — человеком, превосходно знающим Библию и еврейскую историю и, самое главное, умеющим увлекательно рассказать о том, что он знает.

Кавказская кухня — это всегда вкусно! Хачапури, курзе с мясом, курзе яичные, аварский хинкал, кукурузный хинкал, чуду с творогом, чуду с тыквой, манты, люля-кебаб, хашлама — от одних этих названий разыгрывается нешуточный аппетит. Автор книги Муминат Алиева — один из самых известных отечественных фуд-блогеров Instagram. С национальными блюдами народов горячего края у нее особые отношения. Ведь выросла она в Дагестане и постигала секреты приготовления аутентичных, а также заимствованных, но пришедшихся горцам по душе блюд с детства.

В коллективной монографии на основе литературных источников, полевых и архивных материалов рассматриваются проблемы этногенеза и этнической истории дальневосточных эвенков, основные особенности их материальной и духовной культуры — занятия, орудия труда, типы жилищ и поселений, пища, одежда, средства передвижения, верования и обряды, народные знания, искусство, устное народное творчество и др. Работа представляет собой первое в отечественной и зарубежной историографии комплексное исследование истории и культуры дальневосточных эвенков за последние 300 лет.

Сборник красочных энциклопедий, которые в занимательной форме открывают для юных читателей большой и увлекательный мир.