Ольга Жукова. Готовим семгу

Как выбрать, разделать и вкусно приготовить семгу или другую красную рыбу (лосось, кижуч, кета, форель, горбуша, нерка). Более 100 рецептов оригинальных и малоизвестных праздничных и повседневных блюд: салатов, паштетов, горячих и холодных закусок, супов, горячих блюд, пирогов, шашлыков и домашних соусов к рыбе. Все рецепты сопровождаются пошаговыми инструкциями приготовления, авторскими комментариями и историями происхождения этих блюд. Книга адресована молодым хозяйкам и всем, кто любит рыбную кухню.

Издательство: Автор
Год издания: 2025
Формат: PDF, fb2
Страниц: 183
Язык: русский

 

Скачать книгу (32,9 МБ):