ремесло

В книге приведены методы анализа показателей качества и безопасности масличных семян и продуктов их переработки, а также структурные схемы и схемы технохимического контроля технологических операций производства растительных масел; рассмотрены современные методы идентификации растительных масел.

В книге подробно рассмотрена общая технология и особенности частной технологии сычужных и плавленых сыров; приведены методы изготовления бактериальных заквасок. Большое внимание уделяется использованию бактериальных заквасок и бактериальных препаратов. По ходу технологического процесса описано оборудование для пастеризации молока, приготовления бактериальных заквасок и выработки сыров.

Ольга Парфенова написала книгу, похожую на нее, – практичную, логичную и человеческую. Книгу, отлично структурированную и точно опозиционированную. Получился сплав знаний из нескольких профессий, умноженный на опыт.

В книге освещены основные вопросы технологии изготовления швейных изделий по индивидуальным заказам: раскрой материалов, различные виды соединений, влажно-тепловая обработка, процессы изготовления швейных изделий, особенности обработки деталей и узлов одежды из синтетических материалов, меха, трикотажа; обработка корсетных изделий и головных уборов.

Справочник содержит основные сведения о производстве мороженого. Приведены классификация, ассортимент, физико-химические свойства, пищевая ценность и калорийность мороженого. Дана характеристика основного и вспомогательного сырья. Приведена методика расчета рецептур и основные рецептуры молочного, сливочного и пломбирного мороженого.

В книге описаны устройство и ремонт замочных изделий, металлической посуды, нагревательных бытовых приборов, кухонных машинок и принадлежностей, детских предметов, зажигалок, автосифонов, велосипедов, швейных машин, крепление коньков и установка лыжных креплений, заточка режущего инструмента.

В книге Героя Социалистического Труда, слесаря механосборочных работ Г. М. Круглича и работника профтехобразования Н. И. Тамарина рассказывается о наиболее универсальной рабочей профессии. Молодой читатель найдет ответы на вопросы: что такое слесарное дело, какими знаниями и навыками должны обладать слесарь-сборщик, слесарь-инструментальщик, слесарь-наладчик, познакомится с интересными приспособлениями для механизации слесарных работ, узнает, где можно приобрести профессию слесаря.

Хороши сладкие наливки, сохраняющие аромат тех фруктов и ягод, из которых они приготовлены. Ликеры готовят из отборных ягод, фруктов, их настаивают на травах, кореньях, к ним прибавляют кофе, какао, шоколад, эфирные масла, эссенции из роз, жасмина, сирени. Настоенные на травах, цветах, листьях, плодах, горькие настойки имеют приятный вкус и высоко ценятся любителями.

Учебник создан с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта по направлениям подготовки «Туризм» и «Гостиничное дело» (квалификация «бакалавр»). Рассмотрена методология организации услуг общественного питания в зависимости от типа предприятия общественного питания, его техно-логических особенностей и конкретных условий работы.

Australian Woodsmith is a woodworking magazine that is produced for woodworkers by woodworkers.
Our publication comes packed with all the tips and tricks from experts with years of experience. We include templates, plans and projects that will keep you busy in the workshop for hours, or at least until the next issue hits the newsstands. Australian Woodsmith is owned and published in Australia. It is a woodworking magazine that brings exploded illustrations, step-by-step instructions and techniques to the dedicated timber hobbyist.

Издание, целиком посвященное столярному делу, в каждом номере предлагает обзоры и тесты инструментов, оборудования, материалов, новые технологии и оригинальные проекты бытовой и специальной мебели для мастерской, дачи, дома, квартиры, гаража. Все изделия, модели и поделки представлены понятными схемами и чертежами, практически не требующими глубокого знания английского языка.

В учебном пособии рассмотрены базовые технологии и прогрессивные унифицированные технологии производства различных видов натуральных сыров, современные инновационные тенденции развития технологий, экспертиза, оценка качества и пороки сыров, некоторые аспекты биохимических и микробиологических особенностей технологии производства натуральных сыров.

Рассказано о применяемых при изготовлении мебели материалах и инструменте и о том, как сделать этот инструмент своими руками. Изложена технология изготовления простейшей мебели и ее отделки. Для широкого круга читателей.

Общие сведения о металлах и сплавах. Тысячи различных машин, станков и приборов производятся ежегодно на наших заводах. И почти в каждой машине, механизме, приборе основными материалами для изготовления являются различные металлы или сплавы. Металлические материалы в громадных количествах применяются в различных отраслях нашего народного хозяйства.

Издание, целиком посвященное столярному делу, в каждом номере предлагает обзоры и тесты инструментов, оборудования, материалов, новые технологии и оригинальные проекты бытовой и специальной мебели для мастерской, дачи, дома, квартиры, гаража. Все изделия, модели и поделки представлены понятными схемами и чертежами, практически не требующими глубокого знания английского языка.

Издание, целиком посвященное столярному делу, в каждом номере предлагает обзоры и тесты инструментов, оборудования, материалов, новые технологии и оригинальные проекты бытовой и специальной мебели для мастерской, дачи, дома, квартиры, гаража. Все изделия, модели и поделки представлены понятными схемами и чертежами, практически не требующими глубокого знания английского языка.

Учебное пособие разработано в соответствии с программой ГОС ВПО для студентов трехуровневой системы подготовки и содержит: историю становления и развития маслоделия; теоретические и практические аспекты производства масла и пасты масляной из коровьего молока: общие технологические схемы производства масла различными способами: частные технологии традиционных видов масла из коровьего молока, масла с повышенным содержанием влаги, масла с вкусовыми компонентами, консервных видов масла, топленого масла, пасты масляной, спредов и топленых жиров.

Кухня в загородном доме - это больше чем просто набор столов и шкафов. Узнайте о том, как сделать кухню удобной и практичной.

Жемчуг был излюбленным украшением в древней Руси и широко применялся в золотодельном и шитьевом мастерстве. Жемчужное шитье рассматривается как вполне самостоятельная отрасль шитьевого искусства. В книге выясняются технические особенности этого мастерства, многообразие его применения и его художественные возможности.

В пособии приведены технологии процессов ковки из железоуглеродистых и ряда цветных сплавов, а также сведения об исходных материалах и термомеханических режимах их ковки. Кратко рассмотрены основные типы машин для ковки. Изложены методы расчета основных параметров технологических процессов, а также представлены факторы, влияющие на качество поковок.