М.А. Вишнякова. Горох, бобы, фасоль...

Рассказано о биологических особенностях, питательных и целебных свойствах гороха, бобов, фасоли, сои, чечевицы и других зерновых бобовых. Даны советы по их выращиванию. Описаны и те бобовые, которые пока не нашли распространения на любительских огородах - соя, чечевица, нут.
Отведено место материалам об использовании бобовых в народной медицине и кулинарным рецептам. Занимательны также сведения по истории возделывания этих культур с древних времен.
Для широкого круга читателей.

Издательство: Диамант, Агропромиздат
Год: 2001
Страниц: 224
Формат: pdf, djvu
Серия: Мир усадьбы
ISBN: 5-88155-390-Х
Язык: русский

 

Скачать книгу (46,9 МБ):